Благодаря богатым вкусовым качествам и приятному аромату, сушеные кокосовые хлопья широко используются в кулинарной сфере. Во многих косметологических и фармацевтических средствах стружка – один из основных ингредиентов. Главное при употреблении – соблюдать чувство меры, так как продукт достаточно калориен. Можно добавлять не только в выпечку, но и в мюсли, напитки, а также йогурты. Самым качественным считается продукт мелкого помола. В нем больше ценных элементов, а вкус более яркий и насыщенный.

Достоинства состава

  • на 65% состоит из полезных жиров;
  • без химических добавок;
  • включает витамины групп С, А, В и Е;
  • богата лауриновой кислотой;
  • отсутствует крахмал и холестерин.

Полезные свойства 

  • улучшает пищеварение благодаря большому количеству клетчатки;
  • снижает риск появления злокачественных опухолей;
  • ускоряет процессы очистки от шлаков и токсинов;
  • укрепляет волосяные луковицы и ногтевую пластину;
  • замедляет естественные процессы старения;
  • способствует улучшению состояния кожи.

Особенности

Стружка из мякоти свежего кокоса – антиоксидант природного происхождения, источник энергии и сил. При регулярном употреблении она оказывает положительное влияние на слух и зрение, защищает от вирусов, помогает избавиться от паразитов. Это настоящий комплекс полезных элементов, который используется в спортивном и диетическом питании.